Cordon bleu et escalopes : toutes nos recettes

Name: A vous les recettes de cordon bleu fait maison
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cordon bleu

Le cordon bleu est une escalope panée, garnie de jambon et fromage. Photo par st-fotograf

Les cordons bleus, tout le monde aime ça, ou presque ! Alors oui, c'est vrai que l'envie de faire au plus vite nous conduit parfois à aller en acheter des tout prêts au supermarché mais un coup d'oeil du côté de la composition et nous comprenons vite que rien ne vaut un cordon bleu fait par nos petites mains !

Une escalope de veau, de poulet ou de dinde, que l'on roule tout d'abord autour d'une tranche de jambon et de fromage, puis que l'on pane, voilà en quoi consiste un cordon bleu. Il ne nécessite que peu d'ingrédients et il est vraiment simple à préparer. L'avantage de le faire soi-même, c'est qu'on peut aussi y mettre le fromage que l'on veut : babybel, munster, reblochon, mozzarella ou camembert, c'est selon les préférences de chacun.

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